CATEGORÍA:
Hosteleria y Turismo
Cocina Molecular: Fundamentos sobre las técnicas utilizadas (HOTR019)
Duración de acceso:Para siempre
Descripción del curso
Este Curso COCINA MOLECULAR: FUNDAMENTOS SOBRE LAS TÉCNICAS UTILIZADAS (HOTR019PO) le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo.
Con este Curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos relativos a las diferentes técnicas de la cocina molecular, considerando nuevas materias primas y herramientas.