TU FUTURO PROFESIONAL

COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA (HOTR45)

El Curso COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA (HOTR45) ofrece al alumno una formación especializada de la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo.

El Curso COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA (HOTR45)  pretende aumentar las capacidades del alumno a la hora de conocer y realizar las recetas típicas de la cocina española de diferentes territorios.

Los contenidos de la plataforma están acreditados por el SEPE y son los equivalentes a los presentes en las unidades formativas de las certificaciones oficiales

A través de correo electrónico, dispondrás en todo momento de un tutor online para resolver tus dudas, además de un equipo de soporte para las consultas técnicas

Se trata de una formación 100% online que desarrollas a tu ritmo.
Da comienzo a tu formación en cualquier momento. Dispondrás de 6 meses para finalizarla

Una vez finalizada la formación , obtendrás un diploma acreditativo que podrás descargar desde la misma plataforma

65,00 

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100 disponibles

Descripción

CONTENIDOS FORMATIVOS:

1.       Conocimiento de la cocina española.

•         Principales ingredientes.

•         Productos de temporada en las diferentes regiones de España.

2.       Aplicación de las normas de higiene y manipulado especiales por crisis sanitaria.

3.       Descripción y elaboración de la cocina del norte de España.

•         Propiedades de los diferentes productos de la zona.

•         Realizar las recetas principales del norte de España.

•         Definir las pautas para un correcto cocinado.

4.       Descripción y elaboración de la cocina del centro de España.

•         Propiedades de los diferentes productos de la zona.

•         Realizar las recetas principales del centro de España.

•         Definir las pautas para un correcto cocinado.

5.       Descripción y elaboración de la cocina del sur de España.

•         Propiedades de los diferentes productos de la zona.

•         Realizar Conocer y realizar las recetas principales del sur de España.

•         Definir las pautas para un correcto cocinado.

Información adicional

Duración

Código del Curso

HOTR45

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