CATEGORÍA: Hosteleria y Turismo

Innovación en la cocina (HOTR048)

Duración de acceso:Para siempre
Descripción del curso

Este Curso INNOVACIÓN EN LA COCINA (HOTR048PO) le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo.

Con este Curso INNOVACIÓN EN LA COCINA (HOTR048PO) el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.