CATEGORÍA:
Hosteleria y Turismo
Innovación en la cocina (HOTR048)
Duración de acceso:Para siempre
Descripción del curso
Este Curso INNOVACIÓN EN LA COCINA (HOTR048PO) le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo.
Con este Curso INNOVACIÓN EN LA COCINA (HOTR048PO) el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.